15 の必須の卵の裏ワザで料理をマスター
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卵殻を再利用
卵殻を捨てないで！卵殻は家の中でさまざまに活用できます。砕いた卵殻は、植物の天然肥料や無害な害虫忌避剤、さらには鍋やフライパンの掃除に使えるやさしい研磨剤として利用できます。
簡単なサニーサイドアップの卵
完璧なサニーサイドアップの卵を作るには、調理中にフライパンに蓋をしましょう。
これにより、蒸気が閉じ込められて上部も火が通り、白身は完全に固まりつつ、黄身はトロッとした状態を保つことができます。
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